Para ordenarse en el comer y el beber
Reglas para el Comer
Con estas reglas se busca que el desorden en el apetito no estorbe la salud ni la devoción espiritual.
1.Abstinencia de manjares
De los manjares delicados se debe abstener más, porque el apetito se desordena más en ellos y la tentación es mayor.
2.Dominio del apetito
Si el apetito desordenado me inclina a comer más, debo comer menos; si me inclina a comer manjares delicados, debo comer los ordinarios.
3.Modo de comer
Considerar cómo Cristo nuestro Señor comía con sus Apóstoles, cómo bebía, cómo miraba, cómo hablaba; y procurar imitarle. De tal manera que la principal parte del entendimiento se ocupe en la consideración de Dios y la menor en el sustento corporal.
4.Cantidad y tiempo
Determinar en la quietud (fuera del momento de hambre) la cantidad de comida que conviene, y en la comida no pasar de ello por ningún apetito ni tentación; antes bien, para vencer el apetito, quitar algo de lo determinado.
Adaptado de los Ejercicios Espirituales de San Ignacio de Loyola (1548).